胃切除後初めてのうどん、果たして赤ちゃんサイズの胃袋で、大丈夫か？柔らかく煮てもらい、よく噛んで胃袋に流し込む、胃袋から腸へ送られて行くのを、イメージしながらゆっくり食べる、大丈夫ちゃんと食べられた。

これからも始めての、挑戦が増えるだろう、

うどんが大丈夫なら、蕎麦もたべられる？

今年も年越し蕎麦を、打てるだろうか、見た目よりかなり腹に力を入れてやらないと、コシのある喉越しの良い長い蕎麦にならない、

基本的に長い蕎麦がうてるまで、かなりの練習が必要である、プロの方なら修行を積んだ職人さんが力と技で作るもので、よく噛んでたべるなどと言うのは、無粋で、職人さんに失礼というものだ。

しかし自分で打った蕎麦なら、とう食べようと、勝手だろう、早く体力を戻したい。